
宮崎県でも希少な、おそらく唯一の自家焙煎
宮崎県では、有機JAS認証かつフェアトレードの生豆を使う自家焙煎珈琲専門店は、おそらく当店だけです。認証を取得した輸入生豆のみを厳選し、宮崎の自社焙煎所で丁寧に自家焙煎しています。2025年2月には厳しい審査に合格し、mine coffeeは有機加工食品認証事業者となりました。品質と安全性を裏付けた豆だけをお届けします。

mine coffee は、宮崎の工房で豆の選定から焙煎までを一貫して手がける自家焙煎珈琲ブランドです。 有機JAS認証の豆を生産者との公正な取引で買い付け、一杯ごとの静けさと深みを大切に焙煎しています。 有機とフェアトレードを両立した自家焙煎は、宮崎県でも希少な取り組みです。
取扱商品は、コーヒーの豆・粉・ドリップコーヒーが中心です。卸売・ふるさと納税・オンラインストアのいずれでも、この形状でお届けしています。
焙煎したてのコーヒー豆
挽いた状態のコーヒー
1杯分のドリップバッグ
事業者様には、確かな品質と安心、そして珈琲を通じた社会貢献という価値を。 個人のお客様には、毎日の一杯を豊かに整える体験をご提供します。

有機JAS認証とフェアトレードを両立した自家焙煎は、宮崎県でも希少な存在です。豆の選定から焙煎までを一貫して手がける姿勢が、mine coffee の核になっています。

宮崎県では、有機JAS認証かつフェアトレードの生豆を使う自家焙煎珈琲専門店は、おそらく当店だけです。認証を取得した輸入生豆のみを厳選し、宮崎の自社焙煎所で丁寧に自家焙煎しています。2025年2月には厳しい審査に合格し、mine coffeeは有機加工食品認証事業者となりました。品質と安全性を裏付けた豆だけをお届けします。

コーヒーの豆・粉・ドリップコーヒーを、宮崎・鹿児島・熊本・佐賀のオーガニック専門店・カフェ・セレクトショップ・陶器屋・飲食店様へ卸売しています。ふるさと納税の返礼品としてもお選びいただけるようになりました。

オリジナルブレンドの開発から完全オリジナルパッケージまで、完全受注生産でドリップコーヒーを製造。結婚式の引き出物や創立記念品、香典返しなど冠婚葬祭のご用途にも対応し、サンプル品(ドリップコーヒー2袋)は無料でお送りします。写真のパッケージは、佐賀県の「癒の屋〜リアン〜」様からのご依頼で製作した実例です。

お客様の大切な時間をともにするコーヒーでありたいという思いで、mine coffee を立ち上げました。農薬や化学肥料を一切使わず、環境にもお客様にも、そして生産者にも優しいコーヒーを、ここ宮崎からお届けしたいと思っています。
フェアトレードとは、その言葉のとおり「公平な取引」のことです。原材料や製品を適正な価格で購入することで、弱い立場になりがちな生産者の生活を支援する活動をいいます。有機栽培の生豆を、フェアトレードで輸入されたものに限定して仕入れることで、より特別なものになります。
生産者も、販売者も、消費者も、そして環境も。コーヒーに関わる人みんなが、健康で安心できるものを目指しています。心の健康と体の健康。生産者の幸せと購入者の幸せ。作る喜びと、それを手に取った喜び。このことを常に考え、継続して行動していきたいと思っています。
安心安全で「みんなhappy」な社会を、ここ宮崎から珈琲を通して発信していきたい。
星あかり株式会社 代表 藤元 いずみ
宮崎・鹿児島・熊本・佐賀の計13店舗で、飲食店・小売店様に卸売でお取り扱いいただいています。 掲載許可をいただいた店名は、ご利用の流れの「主な販売店」でご案内します。
主な販売店・ご利用の流れを見る2026年8月より、宮崎市のふるさと納税返礎品として新たにお取り扱いを開始しました。
ふるさとチョイス連携サイト(JRE MALL、au PAYふるさと納税、セゾンのふるさと納税、ふるラボ、 KABU&ふるさと納税、Vふるさと納税、マルイふるさと納税、ケアネットふるさと納税、まいふる)からもお選びいただけます。
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九州各地のカフェ・飲食店・小売店で、mine coffee をお取り扱いいただいています。お近くの取扱店は、ページ下部の「取扱店」セクションをご覧ください。
取扱店の一覧を見る02
2026年8月より、宮崎市のふるさと納税返礼品としてお取り扱いを開始しました。楽天ふるさと納税、ふるさとチョイス、Amazonふるさと納税、ふるなびなどからお選びいただけます。
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お近くに取扱店がない方も、当店から直接ご購入いただけます。ご希望の銘柄や数量などを、メールにてお知らせください。
ご注文・お問い合わせ先: minecoffee@hoshiakari.co.jp
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豆・粉・ドリップコーヒーの卸売や、OEM製造・オリジナルパッケージのご相談内容を、フォームまたはお電話でお知らせください。
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ドリップコーヒー2袋のサンプルを無料でお送りします。味とパッケージの雰囲気を、手元でご確認いただけます。
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豆・粉・ドリップの形状、ブレンド、焙煎、数量、納期を伺い、お店や用途に合わせた内容をご提案します。
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内容が決まりましたら、宮崎の工房から納品します。継続的な仕入れや記念品のご依頼にも対応します。
店舗紹介
九州各地のオーガニック専門店・カフェ・飲食店・小売店で mine coffee をお取り扱いいただいています。各店の詳細は Instagram をご覧ください。

宮崎県内26市町村の特産品や新鮮な野菜・果物などを集めた良食市場です。地域の「食」を発信する直営店として2022年にオープンしました。
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体に優しい手料理とハンドドリップコーヒーを楽しめるカフェです。ドリンクとしてもmine coffeeを提供。アンクル限定のオリジナルブレンドコーヒーもお楽しみいただけます。
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こだわりの陶器やアクセサリーを扱うセレクトショップです。月に数回、ランチ営業も行っています。定休日やイベント情報はInstagramでご確認ください。
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かごしま有機生産組合直営のオーガニック専門店。有機野菜・加工品や暮らしの道具を提案しています。
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地球畑第一号店。鹿児島中央駅から徒歩圏の西田本通り沿いで、有機・オーガニック食材を取り扱っています。
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かごしま有機生産組合直営のオーガニック専門店です。有機野菜・食材や暮らしの道具を取り扱っています。
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畑まるごとマーケットとして、契約農家の有機・無農薬野菜を中心に、約200種類の商品を取り扱うオーガニック専門店です。
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2000種類以上の商品を取りそろえる自然食品店です。伝統野菜や、有機・無農薬・低農薬野菜をはじめ、オーガニック食材を中心に取り扱っています。25年続く料理教室も開催しています。
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「初めてmine coffeeさんのコーヒーを飲んだ時、素直な真っ直ぐさを感じました。この方は、きっと愛情いっぱいで コーヒーと向き合われているんだろうな〜と感じました。そして、ロゴを入れる時のやりとりも、とても丁寧で、 発送日も調整してくださいました!それからは、サロンのオープンや記念の時にロゴをいれていただいて、 コーヒーはお任せでお願いしています。いつも本当にありがとうございます」
佐賀県マッサージサロン「リコア」様(オリジナルロゴ入り珈琲をご利用)


豆・粉・ドリップコーヒーの卸売、OEM製造、ふるさと納税に関するご相談、サンプル品のご依頼など、お気軽にお問い合わせください。
お電話でのお問い合わせ: 080-5245-2757 (平日10:00〜16:00)
メールでのお問い合わせ: minecoffee@hoshiakari.co.jp